La fête d'Halloween, née d'anciens rites celtiques a une emblême connue de tous : la citrouille. Et pourquoi donc ?
La légende raconte que le diable rencontra une nuit, Jack, un irlandais buveur et avare dont l'âme était vouée au malin. Pour échapper à la sentence, Jack proposa une pinte au diable en lui suggérant de se transformer en monnaie que Jack aussitôt enferma dans sa poche. Jack décida de ne laisser le diable libre qu'en échange d'une année de vie supplémentaire. Le diable accepta.
Réalisant qu'il ne lui restait plus qu'un an à vivre, Jack décida de se racheter et fut bon avec femmes et enfants, assistant à la messe et offrant la charité (avec tout de même, quelques petits écarts de conduite.)
Un an après, alors que Jack rentrait chez lui, le diable apparut et demanda à Jack de l'accompagner. Jack n'avait, bien entendu, aucune envie de mourir et il réussit à distraire le diable, s'approchant jusqu'à un pommier. Jack proposa alors au diable de cueillir une pomme et pour cela, il se proposa de le porter sur ses épaules. Le diable grimpa et aussitôt, Jack grava une croix dans le tronc de l'arbre, empêchant le diable d'en descendre. Le diable à nouveau prisonnié, pria Jack de le libérer en échange de 10 ans de vie supplémentaire. Jack lui demanda de ne plus jamais essayer de s'emparer de son âme. Le diable accepta et fut libéré.
Mais, un an plus tard, après avoir repris ses mauvaises habitudes, Jack mourut épuisé par les excès. Refusé au paradis à cause de ses pêchés, le diable ne l'accepta pas plus en enfer à cause de sa promesse et surtout pour se venger de toutes ces humiliations.
Mais en bon diable qu'il était, il donna quand même à Jack, un morceau de braise pour l'aider à trouver son chemin dans l'obscurité des limbes. Jack déposa ce morceau dans un navet et c'est ainsi que devint connue la "Jack O'Lantern".
A Chaque Halloween, si vous regardez bien, vous pourrez encore voir la flamme de Jack qui brûle faiblement dans l'espoir de retrouver son chemin.
Et les citrouilles dans tout ça? Quand de nombreux irlandais émigrèrent aux états unis et afin de perpétuer la tradition dans ce nouveau pays, ils utilisèrent, à défaut de navets, des citrouilles